Le biscuit craqua doucement, sablé juste pas trop sec et, avec sa saveur, s’insinua comme un arrière goût de bonheur simple, de jeux effrénés et de câlins maternels. Avec la bouchée suivante, le miracle se reproduisit ; ce petit goût d’enfance, ce petit plus qui ennoblit les goûts les plus rustiques plaça là un bien être douillet.